今週のお題「紅白鍋合戦2023」
我が家で鍋料理と言うと、「煮込みラーメン」を最近よく食べています。
鍋のシメに入れるラーメンではなく、「煮込みラーメン」の名前で市販されているものです。
大きな鍋で麺と肉と野菜を煮込んで、テーブルの真ん中に置いてみんなで食べてます。
今回のお題は「紅白鍋合戦」ということで、鍋料理を紅白で分けるとのことですが、煮込みラーメンは何色になるんでしょう?
煮込みラーメンを作るとき、我が家ではカット野菜を使います。野菜炒め用、あるいは鍋料理用を使うのですが、ほとんどの場合
・キャベツ
・もやし
・白菜
と、白色系の野菜が入ります。となると、煮込みラーメンは「白組」、ですかね。最近、白いパッケージのとんこつしょうゆ味も出たことだし。
でも、ノーマルの醬油味のパッケージは赤だし、カット野菜には人参が入ってることもあるし、赤い七味唐辛子をかけて食べても美味しいから「紅組」でもいいような……。
うーん。よく考えると、キャベツや白菜は「緑」で分けてもいいんじゃないか。カット野菜にはニラが入ることも多いから「緑組」と言っても過言ではない?
お題から話題がずれました。
とりあえず、白色系の野菜が外せないと思うので、私としては「白組」で。
野菜も麺も美味しくたくさん食べられておススメです、煮込みラーメン。